长春众励制冷设备有限公司
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保鲜型冷库能控制微生物和酶的活性，水果蔬菜在冷库中能长期保存。现代蔬菜和水果低温保鲜的主要方式就是运用的保鲜型冷库技术，水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃至15℃，保鲜存储能够减少病源菌的发生率和果实的腐烂率，此外也可以减缓果蔬呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长存储期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，实质性提高了保鲜存储水果蔬菜的品质，跟随我国的“一带一路”伟大战略，中国与周边沿线各国贸趋势增强，城市与乡村的无缝发展及生鲜电商高速发展之下，果蔬保鲜型冷库同国家对果民补贴政策之势大力发展，整体走势现领“鲜”一步。
持续增长的市场需求下，果蔬保鲜型冷库对果蔬保鲜起到至关重要的作用，从节能绿色着手考虑，冷库设计初期要根据商品类型进行优化改良，保鲜型冷库设计把机械制冷与天然冷源相结合，降低了保鲜型冷库的使用成本。现在提倡节能环保，有效的节省电费，从而提高企业的成本。从另一层来说，果蔬保鲜型冷库拥有“简单、紧凑、易装置、操作便利、附属设备少”等长处。
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